Výrobník šupinového ledu BREMA MUSTER 1500

BREMA MUSTER je zařízení určené k výrobě šupinkového ledu. Používá se v pekárenském průmyslu pro zpomalení procesu kynutí suroviny, při zpracování masa do masných výrobků, v obchodních řetězcích při prezentaci čerstvých potravin, ryb, zeleniny apod. Verze SPLIT s oddělenou kondenzační jednotkou. Varianta SPLIT má externí chladicí jednotkou (až do 10 m) a umožňuje praktickou instalaci i tam, kde je potřeba zabránit přehřívání prostoru výrobny.

Mohlo by Vás zajímat

Mini šoker

Mini šoker je ideální pro cukrářské výrobky a těsto, které vyžadují zmrazení šokem a středně dlouhý čas uložení. Tepelný šok zásadně redukuje bakteriální zatížení snížením teploty ...

Přejít k tomuto výrobku

Chladící box pro teploty nad a pod nulou

Vhodné pro čerstvé těsto na pečení a uchování pečiva. Chladírna pro teploty těsně nad nulou pracuje minimálně od + 1 ° C. Teplota je ideální pro středně dlouhou dobu uchování čer...

Přejít k tomuto výrobku