Receptová váha ARTOS AVR 1.SW

Podrobný popis

Receptová váha AVR 1 je elektronické zařízení tvořící kombinaci počítače a velmi přesné elektronické váhy, které je určeno k použití v potravinářském průmyslu, zejména pak v pekárnách, cukrárnách a podobných provozech. Dá se využít v malé rodinné pekárně i v průmyslové výrobě. Umožňuje naprogramovat libovolné recepty, které pak automaticky přepočítává pro zadanou sérii výroby. Přesně odvažuje všechny suroviny, což umožňuje minimalizaci výrobních ztrát, zajišťuje opakovatelnost výroby a výrazně zefektivňuje rychlost navažování surovin. Provedení nerezová ocel.

Funkce zařízení

• Vážení, kalkulačka, hodiny, přidávání poznámek
• Vyvažování, porcování
• Programování receptů
• Přidávání fotografií hotových výrobků
• Kontrola váhy při zohlednění přípustné tolerance

Verze AVR1.SW navíc obsahuje

• Serverovou databázovou aplikaci se záznamem těchto údajů
• Vložit číslo šarže naskladňované suroviny
• Podporovat práci se čtečkou čárových kódů
• Identifikace obsluhy váhy
• Vážená receptura a jednotlivé ingredience
• Navážené hmotnosti
• Šarže
• Datum a čas vážení

Výhody zařízení

• Záruka udržení vysoké kvality výrobku
• Komunikační rozhraní API pro připojení externích systémů
• Přesné vážení surovin s nastavitelnou tolerancí
• Minimalizace vlivu lidského faktoru (změna pracovníka neovlivňuje výrobní proces)
• Integrovaná váha, která nutí k vážení surovin
• Jednoduché a intuitivní programové menu, snadný výběr daného výrobku
• Moderní, funkční a přehledné uživatelské rozhraní
• Nosnost do 600 kg
• U AVR1.SW ukládání důležitých údajů pro HCCAP a dohledatelnost podstatných procesů