Rotační pec jednovozíková 725

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)Počet plechů a vozíků / velikostVýkonRozmezí teplotJmenovité napětíJištěníHmotnost
REVENT 725 Elektrika1614 x 2080 x 2499 mm 800 x 600 mm /1 ks51,3 - 57,2 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze100 - 160 A1265 Kg
REVENT 725 Plyn / olej1614 x 2080 x 2499 mm 800 x 600 mm /1 ks51,3 - 57,2 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze16 A1265 Kg

Podrobný popis

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Se zapařovacím systémem HVS, systémem LID a TCC.

Volitelné příslušenství:

GIAC, digestoře pece v různém provedení, ventilátory digestoře a komínové ventilátory, rotační plošina, různé typy závěsů vozíku, zadní okno pece, bezodpadové provedení, senzor teploty jádra,

Parametry a technické informace:

Přívod vody

Ø 1/2“, 4,5 kg/cm² (450kPa)

Odpad: 1“ může být veden v zadní části pece

Přetlakový kanál: dveřmi do digestoře

Přetlaková klapka: dveřmi do digestoře

Odtah par z digestoře: Ø 252 mm

Odtah spalin: 170 mm (pouze olejová a plynová)

Rozmezí teplot: 50–300°C

Průměr otáčení: 1060 mm

Maximální zatížení plošiny: 400 Kg

Generace páry: 7l / 20 sek.

Mohlo by Vás zajímat

Lavičková kynárna, model CV-MINI je typem dynamického modelu (kousky těsta se několikrát vymění v zásobníku uvnitř kynárny). Je robustní a spolehlivá a dokáže pojmout kusy až do 60...

Přejít k tomuto výrobku



Nový model pece byl vytvořen tak, aby vyhověl náročným potřebám pekáren, cukráren a pizzerií. Modus je rychlý, praktický a snadno se používá. Mezi jeho nejvýznamnější funkce patří ...

Přejít k tomuto výrobku