Výrobník šupinového ledu BREMA MUSTER 350-800

BREMA MUSTER je zařízení určené k výrobě šupinkového ledu. Používá se v pekárenském průmyslu pro zpomalení procesu kynutí suroviny, při zpracování masa do masných výrobků, v obchodních řetězcích při prezentaci čerstvých potravin, ryb, zeleniny apod.

Vertikální stacionární výparník

Šupinový led je tvořen na podchlazeném povrchu výparníkového válce, na který je rovnoměrně nastřikována voda pomocí rotující sprchy. Těsně za sprchou se pohybuje robustní nůž, který seškrabuje vytvořenou ledovou vrstvu a ta padá do zásobníku.

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)VýkonPřívod vodyTeplota leduOdpadTyp zásobníku Vhodný zásobník PříkonHmotnost
MUSTER 350900 x 588 x 705 mm400 kg/24hodhadice 1,5 m ukončena závitem ¾“-5/-10 °Cmožnost napojení na odpad DN 24 v podlaze nebo na stěněBin 200/350 Double Roller Bin 100BIN 200, BIN 350, DRB 1002,1 kW137 kg
MUSTER 600900 x 588 x 705 mm620 kg/24hodhadice 1,5 m ukončena závitem ¾“-5/-10 °Cmožnost napojení na odpad DN 24 v podlaze nebo na stěněBin 350, DRB 100BIN 350, DRB 1003 kW151 kg
MUSTER 8001107 x 700 x 880 mm900 kg/24hodhadice 1,5 m ukončena závitem ¾“-5/-10 °Cmožnost napojení na odpad DN 24 v podlaze nebo na stěněBin 350/550 V DS, DRB 100/500BIN 350, BIN 550 V DS, DRB 100, DRB 5004,6 kW241 kg

Podrobný popis

BREMA MUSTER je zařízení určené k výrobě šupinkového ledu. Používá se v pekárenském průmyslu pro zpomalení procesu kynutí suroviny, při zpracování masa do masných výrobků, v obchodních řetězcích při prezentaci čerstvých potravin, ryb, zeleniny apod.

Vertikální stacionární výparník

Šupinový led je tvořen na podchlazeném povrchu výparníkového válce, na který je rovnoměrně nastřikována voda pomocí rotující sprchy. Těsně za sprchou se pohybuje robustní nůž, který seškrabuje vytvořenou ledovou vrstvu a ta padá do zásobníku.

Stacionární výparník s otáčejícím se nožem zaručuje nejen rovnoměrné nastřikování chladiva ve válci a tím i homogennost ledových šupin, ale i dlouhodobou spolehlivost výrobníků ledu a nízké nároky na údržbu při maximálním vytížení.

Chlazení výrobníků ledu BREMA je zabezpečeno klasickým vzduchovým kondenzátorem. V případě provozu v teplotně náročných podmínkách, bez možnosti dostatečného odvětrání, je možná instalace výrobníků ledu s oddělenou kondenzační jednotkou nebo vodou chlazeným kondenzátorem.

Výrobníky šupinového ledu BREMA jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, za pomoci nejmodernějších technologií. Do zařízení jsou instalovány výhradně hermetické kompresory L´Unité Hermetique, v případě větších modelů polohermetické kompresory na zakázku. Díky tomu jsou schopny pracovat v nejnáročnějších klimatických podmínkách. Během výroby prochází každý model několikastupňovou kontrolou a jeho funkčnost je testována v nejnáročnějších podmínkách.

Šupinový led BREMA - záruka chladu

Produkovaný šupinový led má vysokou chladicí kapacitu – výchozí teplota činí -5°C až – 10°C při tloušťce šupin od 1,5 mm do 3 mm.

Šupinový led má široký rozsah využití: rybný průmysl a prodej ryb, zpracování masa, pekárenství, mléčný průmysl, chemický průmysl aj.

Kvalitní šupinový led je zárukou zachování kvality a čerstvosti všech potravin a dalších produktů, pro které je nezbytné uchování v chladu. Je používán při výrobě, transportu a uskladnění potravin. Předností je rovněž snadná manipulace a skladování v dokonale izolovaných stacionárních nebo pojízdných zásobnících.

Mohlo by Vás zajímat

BREMA MUSTER je zařízení určené k výrobě šupinkového ledu. Používá se v pekárenském průmyslu pro zpomalení procesu kynutí suroviny, při zpracování masa do masných výrobků, v obchod...

Přejít k tomuto výrobku