Linka na výrobu jemného pečiva Fritsch EASYLINE

Linka Easyline je určena pro ekonomickou výrobu širokého sortimentu cukrářských výrobků. Spojuje pracovní postupy krájení, plnění, tvarování, vlhčení i posypu včetně usazení na plechy v jednom plynulém procesu. V závislosti na produktu a příslušenství může být výroba zcela nebo částečně automatická. Je určena pro provoz do malých nebo středně velkých pekáren, zpracovává plundrové, lístkové i kynuté těsta.

Easyline má robustní konstrukci výhradně z nerezové oceli, takže se snadno se čistí.

Syntetický dopravní pás je vyrobený z odolného materiálu, je vybaven dvojitým řezacím rámem a gilotinou. Skladovací stojany jsou určeny pro uložení krájecích válců a zdobících válečků. K dispozici jsou stěrky pásu se záchytnou vaničkou, ořezávače krajů těsta. Elektronický ovládací panel kontroluje počet plnících bodů a vzdálenost mezi nimi, délku řezu gilotiny. Linka má nízké provozní náklady a konzistentní vysokou kvalitu výrobků.

Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Linka Easyline je určena pro ekonomickou výrobu širokého sortimentu cukrářských výrobků. Spojuje pracovní postupy krájení, plnění, tvarování, vlhčení i posypu včetně usazení na plechy v jednom plynulém procesu. V závislosti na produktu a příslušenství může být výroba zcela nebo částečně automatická. Je určena pro provoz do malých nebo středně velkých pekáren, zpracovává plundrové, lístkové i kynuté těsta.

Easyline má robustní konstrukci výhradně z nerezové oceli, takže se snadno se čistí.

Syntetický dopravní pás je vyrobený z odolného materiálu, je vybaven dvojitým řezacím rámem a gilotinou. Skladovací stojany jsou určeny pro uložení krájecích válců a zdobících válečků. K dispozici jsou stěrky pásu se záchytnou vaničkou, ořezávače krajů těsta. Elektronický ovládací panel kontroluje počet plnících bodů a vzdálenost mezi nimi, délku řezu gilotiny. Linka má nízké provozní náklady a konzistentní vysokou kvalitu výrobků.

Základní jednotka Easyline je pevný stůl s řezacím válcem a řídící jednotkou. V závislosti na typu výrobku jsou specializované komponenty namontovány k základní jednotce. Easyline vyžaduje jen málo místa a dokáže se jednoduchou změnou vypořádat s výrobou jiného typu výrobku. Její modulární charakter je dostatečně flexibilní, aby se přizpůsobil i novým výrobkům.

Plnička je pístová 4 řádková na náplň s kousky do průměru 5 mm, patentovaný systém podtlakových uzávěrů se stará o přesné plnění i malých hmotností při velkých kapacitách. Snímatelná násypka na náplň (objem 20 l) pro snadné čištění a výměnu náplně.

Svinovací trny se dodávají podle požadavků zákazníka na výrobky, jsou velmi snadno odnímatelné.

Doporučená výbava

  • kalibrační hlava - zajišťuje stálou kvalitu zpracovaného cesta při vstupu do linky
  • vstupní vyrovnávací válce o průměru 80 mm - zaručují optimální tloušťku zpracovaného těsta
  • krájecí nože a raznice na gilotinu
  • různá překládací zařízení, zvlhčování, svinovací trny, zaprašování, dekorační válce

Mohlo by Vás zajímat

Linka Euroline se širokou škálou příslušenství umožňuje produkci celého spektra cukrářských výrobků, zaručuje vysoký výkon a kvalitu výroby. Je určená pro středně velké pekařské pr...

Přejít k tomuto výrobku



Krájecí stůl je určen pro výrobu širokého sortimentu jemného pečiva ( croissantů, hřebenů, taštiček, atd.). Šetří čas a minimalizuje množství odpadu. Provedení stroje z nerezové oc...

Přejít k tomuto výrobku