Dělička těsta DT 6

Dělička těsta DT 6 je plnoautomatický stroj na dělení a tužení těsta. Zpracovává běžně pšeničné těsto obvyklé jakosti s obsahem tuku do 8%.

Stroj je plněn těstem z násypky. Dělící válec s řadou pístů nabírá těsto z tlakové komory hlavním pístem po uzavření komory uzavíracím nožem. Písty dělícího válce mají stavitelný zdvih a odměří přesně objemové množství těsta.

Podrobný popis produktu
variantaVýkonRozsah gramážePočet řádků/dílků/komor
DT 21-6 tis.ks/hod25-75 g2
DT 31,5-9 tis.ks/hod40-120 g3
DT 42-12 tis.ks/hod25-75 g4
DT 52,5-15 tis.ks/hod40-120 g5
DT 63-18 tis.ks/hod25-75 g6

Podrobný popis

Dělička těsta DT 6 je plnoautomatický stroj na dělení a tužení těsta. Zpracovává běžně pšeničné těsto obvyklé jakosti s obsahem tuku do 8%.

Stroj je plněn těstem z násypky. Dělící válec s řadou pístů nabírá těsto z tlakové komory hlavním pístem po uzavření komory uzavíracím nožem. Písty dělícího válce mají stavitelný zdvih a odměří přesně objemové množství těsta.

Objem, respektive hmotnost jednotlivých kousků těsta je možné nastavit ručním ovladačem změnou zdvihu pístů dělícího válce. Z dělícího válce jsou kousky těsta předány přes vyhazovací válec do tužícího bubnu. Zde proběhne proces vykulování (tužení) rotačním pohybem kousků těsta v komůrkách tužícího bubnu. Zkulené kousky těsta (klonky) vypadnou v řadách z tužícího bubnu na vynášecí dopravníky k osazení plechů nebo dalšímu zpracování v návazné automatické lince.

Dělička těsta se dodává dle přání zákazníka s výstupním dopravníkem 900 nebo 1800 mm. Dělička těsta se standardně dodává bez vlastního pohonu. Pohon je od variátoru pohánějícího předkynárnu. Děličku možno dodat i s vlastním pohonem umístěným v zadní části stroje. Tento typ možno doplnit frekvenčním měničem, což zajistí možnost plynulé regulace výkonu.

Mohlo by Vás zajímat

Automatická hydraulická dělička těsta se čtvercovou hlavou vhodná pro dělení všech druhů těst. Na elektronickém displeji děličky je nastavitelná plynulá doba přitlačení hlavy. Díky...

Přejít k tomuto výrobku



Poloautomatický dělící stroj Vitella SPA SA zaručuje přesné dělení těsta, jeho šetrné zpracování a dlouhou životnost stroje. Je vhodný pro dělení a vykoulení všech základních typů ...

Přejít k tomuto výrobku