Dělička těsta DT 6

Dělička těsta DT 6 je plnoautomatický stroj na dělení a tužení těsta. Zpracovává běžně pšeničné těsto obvyklé jakosti s obsahem tuku do 8%.

Stroj je plněn těstem z násypky. Dělící válec s řadou pístů nabírá těsto z tlakové komory hlavním pístem po uzavření komory uzavíracím nožem. Písty dělícího válce mají stavitelný zdvih a odměří přesně objemové množství těsta.

Podrobný popis produktu
variantaVýkonRozsah gramážePočet řádků/dílků/komor
DT 21-6 tis.ks/hod25-75 g2
DT 31,5-9 tis.ks/hod40-120 g3
DT 42-12 tis.ks/hod25-75 g4
DT 52,5-15 tis.ks/hod40-120 g5
DT 63-18 tis.ks/hod25-75 g6

Podrobný popis

Dělička těsta DT 6 je plnoautomatický stroj na dělení a tužení těsta. Zpracovává běžně pšeničné těsto obvyklé jakosti s obsahem tuku do 8%.

Stroj je plněn těstem z násypky. Dělící válec s řadou pístů nabírá těsto z tlakové komory hlavním pístem po uzavření komory uzavíracím nožem. Písty dělícího válce mají stavitelný zdvih a odměří přesně objemové množství těsta.

Objem, respektive hmotnost jednotlivých kousků těsta je možné nastavit ručním ovladačem změnou zdvihu pístů dělícího válce. Z dělícího válce jsou kousky těsta předány přes vyhazovací válec do tužícího bubnu. Zde proběhne proces vykulování (tužení) rotačním pohybem kousků těsta v komůrkách tužícího bubnu. Zkulené kousky těsta (klonky) vypadnou v řadách z tužícího bubnu na vynášecí dopravníky k osazení plechů nebo dalšímu zpracování v návazné automatické lince.

Dělička těsta se dodává dle přání zákazníka s výstupním dopravníkem 900 nebo 1800 mm. Dělička těsta se standardně dodává bez vlastního pohonu. Pohon je od variátoru pohánějícího předkynárnu. Děličku možno dodat i s vlastním pohonem umístěným v zadní části stroje. Tento typ možno doplnit frekvenčním měničem, což zajistí možnost plynulé regulace výkonu.

Mohlo by Vás zajímat




Poloautomatická hydraulická dělička těsta s kulatou hlavou vhodná pro dělení všech druhů těst. Na elektronickém displeji děličky je nastavitelná plynulá doba přitlačení hlavy....

Přejít k tomuto výrobku